Der grüne Smoothie ist ein toller Start in den Tag mit der ganzen Familie. Er schmeckt süss und bringt durch den Ingwer eine leichte scharfe Note.
Zutaten (für 1.25 Liter):
- 300 ml Wasser
- 2 Handvoll Spinat
- 1 grosse Banane
- 1 Apfel
- 1/3 von einer Salatgurke
- 1/2 Limette
- 1 Orange
- 1 Stange Sellerie
- 2 g Ingwer (je nach Geschmack auch weniger oder mehr)
Zubereitung:
- Die Zutaten der Reihe nach wie oben aufgelistet in den Mixer geben, dadurch werden sie besser verarbeitet.
Tipp: Prinzipiell gilt, zuerst das Wasser und dann die leichten Zutaten locker geschichtet in den Behälter geben, danach die schweren Zutaten darauf schichten, nicht andrücken.
Für die Zubereitung empfehle ich Euch einen Hochleistungsmixer (32’000 Umdrehungen pro Minute). Ich benutze einen Bianco Di Puro Hochleistungsmixer mit einer Vakuumpumpe, damit bleiben die Inhaltsstoffe frisch und oxidieren nicht beim Zubereiten. Der Smoothie behält dadurch seine sattgrüne Farbe und alle Antioxidantien.
Erfahrungstipp: Früher hatte ich einen WMF mit 25’000 Umdrehungen pro Minute, der Smoothie war bei weitem nicht so cremig und geschmackvoll, es lohnt sich hier zu investieren.
