Liebe Freunde, Bekannte und Interessenten an einer veganen Ernährung.
Es ist Zeit für eine Veränderung ist wohl die richtige Überschrift für meinen ersten Beitrag.
Auf der einen Seite zeigt es meinen Weg, wo ich neben meinem Job als Wirtschaftsinformatiker jetzt aktiv in meiner Freizeit meiner Passion – der Ernährung und die positive Auswirkung auf Körper und Geist – mehr Gewicht gebe. Ich möchte mein Wissen und meine Erfahrung den Menschen, welche sich dafür interessieren, zugänglich machen.
Auf der anderen Seite zeigt es die Veränderung, welche gerade in der Welt vor sich geht. Es gibt immer mehr Menschen die Ihre Gesundheit nicht mehr der Schulmedizin überlassen und aktiv nach neuen Wegen und Richtungen suchen. Viele Menschen suchen diese immer mehr im Inneren wie im Aussen und was läge da näher als die Ernährung? Es ist unsere Nahrung, die unseren ganzen Körper durchläuft und uns uns damit stark beeinflusst und somit logischerweise einen sehr grossen Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit hat.
Mein primäres Ziel ist es den Menschen die vegane Ernährung näher zu bringen, um damit jedem einzelnen zu mehr Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Glück zu verhelfen und sozusagen im Nebeneffekt die Tiere von ihrem täglichen Leid zu befreien.
Ich werde mit meinen Beiträgen in Zukunft mit Sicherheit das ein oder andere Gefühl in Euch auslösen. Bitte projiziert dann nicht auf mich und schaut bei Euch selber nach, was es mit Euch zu tun hat.
Und für all die Kritiker: Ich bin nicht perfekt und werde dies nie sein, ich werde Fehler machen und nicht alles in meinem Leben wird vegan sein. Ich werde so weit es geht auf tierische Produkte verzichten. Meine Familie darf sich ernähren wie sie will, es ist der Entscheid eines jeden einzelnen Menschen, wie und was er isst und trinkt und auch wie er seine Tiere im Haushalt ernährt, denn auch die können voll umfänglich vegan ernährt werden. 😉
Und zum Schluss „Vegan heisst nicht Verzicht auf Genuss, sondern ist Genuss“ wir müssen nur lernen vegan zu kochen.
…. Mehr zu den Themen und Ernährung folgt in den nächsten Tagen, Wochen und Jahren ….
