Wahrscheinlich hast du schon Golden Milk mit Kurkuma als warmes Getränk probiert. Hier ist meine Variante für ein Smoothie angelehnt an die Golden Milk.
Zutaten (2 Personen) :
- 1 klein Banane (ich finde den Geschmack von Apfelbananen sehr passend)
- einen halben Apfel
- ca. 0.5 cm frische Bio Kurkuma
- eine Prise schwarzer Pfeffer (kann die Aufnahme von Kurkuma um das Zwanzigfache erhöhen)
- ca. 0.5 cm frischer Bio Ingwer
- 1 Messerspitze gemahlener Kardamom
- 1 Messerspitze gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Mandelmuss (für die Cremigkeit, kann man auch weglassen wenn nicht gerade in deiner Vorratskammer vorhanden ist)
- ca. 200 ml Pflanzendrink (ich nehme mein selbstgemachten Haferdrink)
- 1/2 Dattel (optional)
Zubereitung :
- Banane und Apfel grob schneiden, in den Hochleistungsmixer geben, Kurkuma und Ingwer mit Schale und alle übrigen Zutaten dazu geben und zu einem Smoothie pürieren.
Tipp :
- Der Smoothie klappt auch mit gemahlener Kurkuma (1 Messerspitze) aber die Wirkung ist geringer im gemahlenen Zustand.
